您当前的位置:首页 > 新闻动态 > 公司资讯

泉州土笋冻批发部:跟你分享土笋冻的制作方法

来源:www.qzchanghu.com     日期:2019年11月09日      浏览次数:0

摘要: 泉州土笋冻是闽南地区常见的一种名小吃,接下来就由长虎的小编来为大家介绍一下土笋冻的制作方法

 泉州土笋冻是闽南地区常见的一种名小吃,接下来就由长虎的小编来为大家介绍一下土笋冻的制作方法:

 对于泉州沿海的闽南地区,估计对土笋冻都是比较熟悉的一种美食,它是一款色香味俱全的汉族风味

小吃,不仅受到当地人的喜欢,而且还被很多慕名而来的人所倾慕,那么下面就一起来看看怎么来做土
泉州土笋冻
笋冻吧。
 
 原料:土笋,盐,酱油,醋,姜丝。 
 做法:
 
 1、首先开始应该将所需要的土笋洗干净,不能留着上面
的土或者是其他的泥垢,然后可以用手或者是石槌挤压出土笋的污质和水分,尽量要清洗干净,不然到时候在食用过程中吃到泥土就尴尬了,然后再将洗干净的土笋星虫,切至3-4厘米的长度。
 
 2、接着找一些与所切土笋长度相一致的茶杯,这些杯子是后面需要用到的工具,所以一定要清洗干
净,较好是能够消 毒。
 
 3、然后是将土笋放入锅内煮,烹饪的过程中,应该水要没过土笋,然后用火煮沸,等到沸腾之后,再加入一些辅料,就是盐,煮沸的用时主要是看你火候的大小,一般是用旺火,这样可以减少很多时间,等到完全煮沸之后,将土笋的汤汁舀到刚才所找的茶杯中,然后等到汤汁自然凉,也就会自动凝结变成块状,这样就是土笋冻了。
 
 在食用的时候,可以将土笋冻和醋搭配起来,其味道更是一绝,反正小编是比较和陈醋搭配,鲜嫩脆滑,还可以清热润肺。

 以上就是关于泉州土笋冻制作方法的资讯了,更多详情请关注(www.qzchanghu.com)晋江市安海镇长虎土笋冻进行咨询。

相关新闻

  • 长虎土笋冻批发部:为你介绍泉州名小吃土笋冻

     提到福建一带的美食大家想必都比较陌生,但要是你去过泉州,或许会被人安利过“泉州土笋冻”这道 小吃。都说泉州有三宝,其间一宝便是“土笋冻”。在闽南有一首歌里面这样唱道:“土笋冻呀土笋冻,好 泉州土笋冻批发 ​吃真正港(正宗),天脚(底)下,笼(全)都真稀罕,独独咱家乡出这项。”从歌词中我们便不难看 出当地人对土笋冻的喜爱了。

    2019-10-17
  • 长虎土笋冻为什么不叫沙虫冻?

    虽然长虎土笋冻也成为泉州非物质遗产,但网上一搜新闻还是免不了看到泉州长虎土笋冻制作工艺出现了青黄不接的断代危机。

    2019-07-18
  • 长虎土笋冻批发分享土笋冻的那些事

    长虎土笋冻批发1997年8月23日厦门日报就刊登了土笋冻,获得了厦门人民的认可。那时候土笋冻已经开了60余年了。长虎土笋冻批发-闽南独有

    2018-10-11
h34OkHfJVD5ou57ocPOgPQCAwqE4iQw5A/t+E1H6y2+urN7yNc/FYbvNtWo4c2rpOOzEoChWJKYAxJKipRzKXNRm8EzfSKjXOmCZYs8FYQ0EjX5H26vPXg==